5ขนมไทยโบราณ

     ในปัจจุบันขนมไทยโบราณเป็นสิ่งที่หาทานได้ค่อนข้างยากหากเป็นขนมไทยส่วนใหญ่ที่พบเจออยู่ในตอนนี้ก็จะไม่ใช่ขนมไทยแบบดั้งเดิมเนื่องจากยุคสมัยและวัฒนธรรมการกินที่เปลี่ยนไปจึงส่งผลให้มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบการทำไปเรื่อยๆจึงทำให้ขนมไทยแบบดั้งเดิมคงเหลืออยู่เพียงน้อยนิดวันนี้เราจะพามารู้จักขนมไทยโบราณ5ชนิดแบบดั้งเดิมกัน 1.บุหลันดั้นเมฆ      "บุหลันดั้นเมฆ" เป็นขนมที่มีที่มาจากในวังได้รับแรงบันดาลใจมาจากเพลง “บุหลันลอยเลื่อน” อันเป็นเพลงพระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2 ตัวขนมจะมีสีฟ้าม่วงที่ทำจากดอกอัญชันและมีสีเหลืองนวลตรงกลางที่ทำจากไข่ ดั่งกลางคืนที่มีพระจันทร์เต็มดวงตามบทประพันธ์ 2.ขนมทองเอก             "ขนมทองเอก" เป็นขนม1ใน9ที่นิยมใช้ในงานมงคลตัวขนมจะมีลักษณะคล้ายดอกไม้แต่มีทองคำเปลวเล็กๆวางอยู่ตรงกลางซึ่งมีความสวยงามและในการทำจะต้องมีความปราณีตเป็นอย่างมาก โดยคำว่า เอก ในชื่อขนมทองเอกนั้นหมายความว่า การเป็นที่หนึ่ง 3.ขนมลืมกลืน            "ขนมลืมกลืน" เป็นขน...